村民用环保酵素让茄子高价热卖，制作方法原来这么简单

棚里面的茄子，卖出去的价钱，比其他人的要高，这其中的背后，并非是运气，而是一项特别特殊奇特的尝试，正在改变土地的命运。

环保酵素是什么

环保酵素是一种液体，它由红糖、鲜垃圾和水混合发酵而成，其制作原理是利用微生物把糖分和植物材料转化为富含活性物质的溶液，这种液体在农业上被视作具有改良土壤、促进作物生长的潜在作用。

自身制作进程并非繁杂，农户仅需依特定比例把红糖、蔬菜残叶这类农业废弃物跟水予以混合，尔后密封存放几个月就行，这般化废为宝的想法，给处置大量蔬菜秸秆等农业垃圾供应了新路径 。

老菜区的土壤困境

山东省寿光市纪台镇的吕家一村，属于传统的蔬菜产区，其种植历史能够追溯到上世纪九十年代 。然而长时间进行连作种植，给土地带来了极为沉重的负担 。格外是在2018年遭遇水灾之后，众多大棚的土壤状况急剧地恶化了 。

大棚里头的土壤，普遍呈现出板结、发硬的状况，失去了以往那种疏松的状态。刘风梅等有着十多年经验的菜农察觉到，土壤当中就连基本的菌丝都很难被看见。此种退化情况，直接对作物根系的生长以及养分的吸收产生影响，变成了制约产量的瓶颈。

一次引入技术的尝试

面临土壤难题之际，寿光市司法局在此情形下作为包靠单位发挥作用，联系了酵 道光明救援队的李亚红团队，让其前来进行指导工作。他们于2019年挑选了20 户村民，将其作为首批试点对象，徐红新夫妇也处于这20户村民范围之中。在 最初阶段的时候，鉴于情况紧急这一状况，救援队直接实施了捐赠行动，给予 村民10吨酵素用于试用 。

2019年9月17日，有一批村民，开始正式运用酵素来开展土壤养护工作。技术团队依据大棚存在的不一样的受损状况等级情况，给村民制订了具有差异化的使用方案，以此保证方法是恰当合适的。

使用后的直观变化

约12天后，村民吕学坤使用酵素，短时间内效果开始显现，自家大棚里的积水质地变得清澈，难闻的臭味明显减轻，甚至出现了青蛙和小鱼，这表明土壤和水体环境正在发生积极改变，。

更为普遍的那种变化，是土壤物理性状得以改善，原本呈现板结坚硬状态的土块，渐渐变得疏松起来，这对于蔬菜根系的延伸以及呼吸是有利的，而这种直观的朝着好的方向的转变，增强了村民继续去使用的信心。

投入与产出的账本

从经济层面予以考量，环保酵素的运用成本相对较低。徐红新的家呢，自去年9月起始直至今年1月，乃是分作五次，总共使用了大概2800斤的酵素，在那段期间并未有额外去冲施别的肥料。与之构成鲜明对照的是，在今年3月3日这一天，她家所种茄子其收购价格达到每斤4元，相比市场的平均价格要高出0.7元 。

从长远的时间段看，减少花费投入自身就表明着生产成本的下降情形怎样。并且，土壤改良所带来的蔬菜品质提升情况，又能够达成优质优价的产品售价目标，进而依托两端的变化来拓宽农户的收益空间范围大小情况。

从试点到推广的路径

初步成效被看到之后，寿光市的有关部门那儿开始着手去推广了。市农产品质量安全监督管理办公室于2020年2月28日去采集了使用酵素以及未使用酵素的土壤样本，从而进行专业检测，以此来获取科学数据。寿光传统文化宣教中心是协调好资源了，可为吕家一村购置了价值接近7万元的环保桶，进而支持全村去制作酵素。

到目前为止，这个村子里有一百九十二户农户着手自己制作酵素，累计生产的量超过了一百九十吨。这样的一种做法不但改善了土壤，减少了投入，还为处理蔬菜秸秆寻觅到了能够持续下去的本地化办法。

关于这一改良土壤的全新办法，你觉得它能够在何种规模范围之内进行推广，并且又有可能存在哪些尚需进一步加以验证的环节呢？欢迎在评论区域分享你的见解。