环保酵素真能包治百病？专家揭其伪科学面纱

那些被宣称能解决各类问题的，从感冒直到河水污染的，由一些家庭制作出来的液体，这种被叫做“环保酵素”的混合物，正面临着来自科学界的，对其鼓吹的“万能”疗效的严肃质疑。

宣传中的神奇功效

众多拥护者笃定，由果皮、糖以及水混合发酵而成的液体，对健康与环境具备广泛的好处，坚信其有各种益处啊 。其中一些人宣称，这种自行制作的液体不但能够处置平常的小病症，如同感冒发烧与皮肤方面的问题这些小毛病 ，而且还能够有效地应对各种各样的外伤情况呢 。然而这些说法大多是借助个人的体验以及不停地口口相传才得以传播开来着 ，又少存在系统性的证据来给予支撑呀 。

进行一些社区活动期间，志愿者会在现场把制作过程演示出来，还会把成品免费给予邻里，这样一种以有亲身经历的方式来分享的做法，便让许多人更愿意去进行尝试，而且相信其能产生的作用，不过，这些由个人给出的证实是无法抵换严谨的有科学依据的证实结果的。

科学角度的本质剖析

从科学的定义层面来看，“酵素”专门指代具有催化功能的蛋白质，也就是酶。然而家庭自己制作的“环保酵素”实际上是一种成分繁杂的发酵液体。其中包含着多种微生物，还有未完全分解的糖类，以及有机酸和其他代谢产物，这与纯净的酶制剂有着根本的区别 。

这种混合物，其成分不稳定，浓度也不稳定，受到原料影响，受到温度影响，受到时间等多种因素影响。所以，每一次制作出来的产品都有可能不一样，其具体的成分难以预测，其具体的作用难以把控，更不要说具有标准化、可验证的功效了。

环境应用的潜在风险

有一些人把这种发酵液径直倒进河道或者用于环境喷洒，心里想着能够净化空气或者水质。在短时间范围之内发生的气味改变情况，也许是由于发酵液本身所具有的气味对原本就存在的臭味实施了掩盖。又或者是在短时间内暂时改变了局部区域的微生物群落。然而这统统并不指代就能达到净化的效果。

毫无节制地往环境里添加这般混合物有着清晰风险，它有把有害微生物、过量氮磷营养物质引进水体从而反倒使得富营养化加剧进而给病原体滋生营造条件的可能性，这种处理办法会对自然生态循环形成干扰进而导致二次污染 。

与专业处理的本质区别

厨余垃圾科学的处理方式，是让其安全地回归到自然循环中，举例来说，借助工业级的好氧堆肥，在可控的条件之下，把有机物转化成稳定的腐殖质，成为优质的有机肥料，此过程能够有效地杀灭病原体，达成养分的循环利用 。

家庭自行制作的发酵过程，全然不一样。其规模不大，条件把控粗陋简略，容易致使发酵失败，孳生出有害物质。它没办法保证产物的安全性以及稳定性，更不能够与专业的有机肥生产相提并论。

健康安全方面的隐患

把成分不明的发酵液运用到人体健康领域里去风险相当高，皮肤接触这种发酵液有可能引发过敏现象或者造成感染情况出现，要是内服的话则有可能因为微生物或者代谢产物超出标准从而致使肠胃方面出现问题或者造成其他健康方面的损害，它根本不是那种经过严格工艺来制备以及检验的药品或保健品 。

面对疾病，特别是感染性疾病，要去探寻正规医疗途径。要是依靠这类未经证实的“疗法”，极有可能延误病情，进而造成严重的健康后果。

个人能做的正确行动

于个人而言，在垃圾处理那儿最为有成效的贡献便是把源头分类给做好。把厨余垃圾做到精准投放，然后交给专门的处理机构去开展规模化以及无害化的处置，这乃是当下最可信赖以及最环保的方式了。

就家庭来讲，把食物浪费量降低这件事自身便是最为突出的环保行为，要是期望对部分果皮加以利用，可要尝试着手制作规模较小的堆肥以便用于家庭园艺范围内，不过得去学习正确的方式方法，从而防备出现异味以及污染情况。

你有没有曾经接触或者去尝试过这一类的“环保酵素”呀？对于在生活当中类似的那种“变废为宝”的宣传，你会怎样去判断它的真实性呢？欢迎在评论区域分享你自己的看法哦，如果感觉这篇文章有帮助的话，也请点赞给予支持哟。